Клубничный сорбет

Ответить
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Bridge Whip
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Чт мар 12, 2015 1:50 pm

Клубничный сорбет

#1 Сообщение Bridge Whip » Пн апр 13, 2015 3:06 pm

Клубнику без сомнения можно назвать козырной ягодой, эффектная, божественно вкусная, не оставляет равнодушным никого.
Кроме всего этого клубника представляет высокую питательную ценность: содержит в обилие витаминов С, Е, А (каротин), кальций, фосфор, калий, йод, магний, селен, дубильные вещества и пищевые волокна. И в этом сокровище всего 46 калорий на 100 грамм. Клубничный сорбет лучше всего делать и употреблять в один и тот же день, при хранении в холодильнике он теряет свои свойства.
Ингредиенты:
200 г сахара
200 мл воды
2 столовые ложки лимонного сока
750 г клубники
Способ приготовления:
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и лимонный сок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и кипятите на медленном огне, пока сахар не растворится. Примерно 2,5-3 минуты. Снимите кастрюлю с огня, пусть немного остынет, отправьте сироп в морозильник. Измельчите очищенную, помытую клубнику в блендере, что бы получилось пюре.
Измельчите замерзший сироп, смешайте лед с клубничным пюре. Замораживать можно не только сироп, но и взбитые с сахаром сливки. Подавайте в красивой стеклянной посуде с листьями мяты.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей