Клубничное желе

Ответить
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Chameleon
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Пт мар 06, 2015 11:48 am

Клубничное желе

#1 Сообщение Chameleon » Пт мар 06, 2015 12:46 pm

Каждый из нас любит желе в качестве летнего десерта. Особенно вкусное свежие клубничное желе, приготовить которое вы можете по этому рецепту.
Компоненты десерта:
200 г сахарной пудры, 600 мл воды
500 г свежей почищенной клубники, 11 г сухого желатина.
Приготовление желе из клубники:
Для того, чтобы приготовить клубничное желе, сначала вылейте воду в большую кастрюлю, добавьте к ней сахара и доведите до кипения. Варить на протяжении 5 минут, затем оставить остывать. Несколько (4-5) ягод свежей клубники отложите в сторону. Остальную клубнику измельчите с помощью ручного блендера, залейте приготовленным сиропом и оставьте настаиваться около получаса (готовится клубничное желе 40-45 минут).
Когда остынет, пропустите смесь через мелкое сито, отложите в сторону. Четверть стакана холодной воды вылейте в блюдце, всыпьте в воду сухой желатин и оставьте на 5 минут.
Стакан теплой смеси клубники и сахарного сиропа влейте в маленькую кастрюлю. Добавьте порошок желатина и воду, осторожно варите желе из клубники на медленном огне, не доводя до кипения, пока желатин полностью не растворится.
И, наконец, завершаем приготовление желе из клубники. Заполните форму для желе приготовленной массой и поставьте в холодильник, пусть остынет. Перед подачей на стол клубничное желе украсьте ягодами клубники и сливками или мороженным.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость